Introducción a la agroindustria en la región del Bajío / 
coordinador Raúl Santiago Pinelo ; colaboradores Ahide Anaya Arvizu...[et al.] 
 - México :  El autor,  2010 
 - cerca 200 hojas :  ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> Directorio dentro del reporte --<br/>Grado 4° Grupo 3 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Empresas visitadas:   1. Casa de vinos La Redonda -- <br/>2. Nueva Tecnología de Alimentos, S. A. de C. V. (NUTEC) -- <br/>3. Cristalita, S. A. de C. V. -- <br/>4. GAMESA-Quaker, S. A. de C. V. -- <br/>5. Congeladora Niño -- <br/>6. Bimbo -- <br/>7. Empacadora Bonna Carne, S. A. de C. V. -- <br/>8. Ingenio Pedernales, S. A. de C. V. -- <br/>9. Industria de lácteos San Martín, S. A. de C. V. -- <br/>10. Café Nogueras, S. P. R. de R. L. -- <br/>11. Salinera El Abuelo, S. A. de C. V. -- <br/>12. Grupo Cuahutémoc Moctezuma -- <br/>13. Nieves Fiestas -- <br/>14. Marinela -- <br/>15. Hacienda San José del Refugio Casa de Tequila Herradura -- <br/>16. Cajeta La Tradicional 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria azucarera<br/>Industria cervecera  <br/>Industria de productos agrícolas  <br/>Industria del vino  <br/>Industria lechera  <br/>Industria panadera  <br/>Plantas empacadoras de carne  <br/>Bakery industry  <br/>Brewing industry  <br/>Dairy industry  <br/>Horticultural products industry  <br/>Sugar industry  <br/>Meat packing plants<br/>Wine industry