Sánchez Moctezuma, Gabriela coordinadora Bolaños Alcántara, María Natalia colaboradora text mx México El autor 2010 monographic spa cerca 120 hojas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos Empresas visitadas: 1. CPIngredientes, S. A. de C. V. -- 2. La Redonda -- 3. Compañía Agroindustrial Queretana, S. de R. L. de C. V. -- 4. Congeladora Niño, S. A. de C. V. -- 5. BIMBO -- 6. Cristalita -- 7. FAMESA Fábrica de Mermeladas, S. A. de C. V. -- 8. Fábrica Tequila Cazadores de Arandas -- 9. Carnes El Varal -- 10. Ates Don Naty -- 11. Frutas Selectas de Calvillo -- 12. Grupo Modelo Compañía Cervecera, Zac. -- 13. Bolis y Gelatinas Fredy -- 14. Deshidratadora Trejo Pérez Hermanos -- 15. Chocolates La Frontera specialized coordinadora Gabriela Sánchez Moctezuma ; colaboradores María Natalia Bolaños Alcántara...[et al.] Directorio en páginas finales -- Grado 4° Grupo 1 Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010 Industria cervecera Industria de los alimentos Industria de productos agrícolas Industria panadera Mermeladas Productos derivados del cacao Bakery industry Brewing industry Horticultural products industry Cocoa products Food industry Jams mxchpua 220117 20240322181739.0 dia_1723