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    <title>Sistema Agroindustrial Leche-Queso crema de Chiapas, zona norte</title>
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    <namePart>Villegas de Gante, Abraham Zacarias</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
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  <name type="personal">
    <namePart>Aguilar Villareal, Jessica</namePart>
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      <roleTerm type="text">colaboradora</roleTerm>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2010</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
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    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">spa</languageTerm>
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    <extent>152 hojas :  ilustraciones, tablas, diagramas, mapas, gráficas, fotos</extent>
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  <tableOfContents>Empresas visitadas: --
1.Colonia Agrícola Ganadera El Huapaque -- 
2.Quesería San Bartolo -- 
3.Sala de ordeña del Rancho del Lote No. 88 -- 
4.Quesería Michel --
5.Quesería Las Arboleras -- 
6.Asociación Ganadera Local de Reforma, Chiapas -- 
7.Rancho La Chancla -- 
8.Rancho La Gloria -- 
9.Lácteos Seyry -- 
10.Quesería El Triunfo -- 
11.Procesadora de lácteos San Gabriel S. C. de R. L. de C. V. (Quesería Sarita) -- 
12.Oficina de Enlace de la Secretaría del Campo de la Región Norte de Chiapas -- 
13.Quesería La Guadalupana -- 
14.Rancho La Herradura -- 
15.Rancho Piedras Blancas -- 
16.Rancho del MVZ Manolo Quintero -- 
17.Quesería Gaby -- 
18.Quesería El Tesoro -- 
19.Rancho El Tesoro -- 
20.Quesería El Progreso -- 
21.Quesería El Señor de Tila -- 
22.Queseria Ur -- 
23.Rancho El Carmen -- 
24.Queseria El Carmen -- 
25.Quesería La Orquídea -- 
26.Quesería Diprolac -- 
27.Rancho San José -- 
28.Quesería Entre Nubes La Merced -- 
29.Quesería Doña Bertha -- 
30.Quesería La Cabaña</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Jessica Aguilar Villareal...[y otros]</note>
  <note>Grado 5° Grupo 4</note>
  <note>Viaje de estudios  (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010</note>
  <note>Bibliografía : hojas 151-152</note>
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    <topic>Industria láctea</topic>
    <geographic>México</geographic>
    <geographic>Chiapas</geographic>
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    <topic>Industria lechera</topic>
    <geographic>México</geographic>
    <geographic>Chiapas</geographic>
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    <topic>Industria quesera</topic>
    <geographic>México</geographic>
    <geographic>Chiapas</geographic>
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    <topic>Cheese industry</topic>
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    <topic>Dairy industry</topic>
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    <topic>Milk industry</topic>
    <geographic>Mexico</geographic>
    <geographic>Chiapas</geographic>
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