TY  - BOOK
AU  - Somogyi, Laszlo P.
TI  - Biology, Principles, and Applications
U1  - 664.8 S6 
PY  - 1996///
CY  - California, Technomic, Pueblishing
KW  - Alimentos procesados
KW  - Frutos
KW  - procesado
N1  - I. 214622
ER  -