01071nam a2200301Ia 4500 dia_1896 CHAP 20251027145422.0 220117s2001 xx 000 0 und d 172434 968-884-747-X (v.1) \ 968-884-838-7 (v.2) CHAP 637.1 S26 2001 Santos Moreno, Armando 102515 Manual de elaboración de productos lácteos / Armando Santos Moreno México : UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial :, Programa Universitario de Investigación en Alimentos, 2001 206 p. v. Productos lácteos \ v. 2. Quesos SF250.5 S26 2001 Dairy products Cheeses 151780 Dairy products Manufacture Handbooks, manuals, etc. 151781 Productos lácteos Elaboración Manuales 151782 Quesos 637.1 S26 2001 M 5232272001 mx adn 8223123322spa16 LIBRO ddc 172434 172434 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 1 dia_006239 2024-05-08 00:00:00 2024-05-08 7 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 0 dia_005104 2022-01-18 00:00:00 5 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 3 dia_005105 2024-11-26 18:49:36 2024-11-26 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 1 dia_005106 2023-06-06 00:00:00 2023-06-06 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 1 dia_005107 2024-07-30 00:34:31 2024-07-30 4 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 2 dia_005405 2025-06-10 19:42:16 2025-06-10 6 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 1 1 dia_005660 2024-04-23 00:00:00 2024-04-23 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 Volumen: 2 0 dia_005662 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO