@book{172437,
	author = {Ellner, Richard and Schlüter-Ellner, Corinna, tr. },
	title = {Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos  /},
	publisher = { Díaz de Santos,},
	year = {2000},
	address = {España  :},
	note = {Título original: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen mikrobiologie}
}