TY  - BOOK
AU  - Ellner, Richard
AU  - Schlüter-Ellner, Corinna, tr. 
AU  - Schulz, Rodrigo, tr.
TI  - Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos
SN  - 84-7978-441-5
U1  - 637.127 E45 2000 
PY  - 2000///
CY  - España
PB  -  Díaz de Santos
KW  - Dairy products
KW  - Microbiology
KW  - Industria láctea
KW  - Leche
KW  - Microbiología
KW  - Milk industry
KW  - Milk
KW  - Productos lácteos
N1  - Título original: Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen mikrobiologie; Bibliografía: p. 137
ER  -