01378nam a2200397Ia 4500 dia_1906 CHAP 20251023170054.0 220117s1994 xx 000 0 und d 172441 84-200-0794-3 CHAP 637.1 V37 1994 Varnam, Alan H. 118155 Leche y productos lácteos : tecnología , química y microbiología / Alan H. Varnam y Jane P. Sutherland ; traducción Rosa Oría Almudí México : Acribia, 1994 xi, 476 p. ALIMENTOS BASICOS,1 Alimentos Básicos ; 1 151797 Título original: Milk and Products Technology Chemistry and Microbiology \ El ejemplar 5 es material fotocopiado I. 194042 \ I. 260604 \ I. 260605 \ I. 200606 Bibliografía: p. 455-459 SF251 V37 1994 Dairy products 147027 Industria láctea 143326 Leche 65357 Milk 147069 Milk industry 147869 Productos lácteos 92124 Oria Almudí, Rosa P. 151798 Sutherland, Jane P., coaut. 151396 637.1 V37 1994 M 5232271994 mx Ami 8222223322spa16 LIBRO ddc 172441 172441 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 3 dia_007010 2025-06-18 18:40:56 2025-06-18 5 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 1 dia_004573 2023-06-07 00:00:00 2023-06-06 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 10 dia_006581 2025-06-23 13:44:50 2025-06-19 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 9 1 dia_006582 2025-06-02 18:20:22 2025-06-02 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 22 dia_006583 2026-04-07 2026-03-20 13:45:09 2026-03-20 4 2022-01-18 LIBRO