Grace, M. R. Elaboración de la yuca / M.R. Grace - Italia : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1977 - xvi, 162 p. - Colección FAO. Producción y protección vegetal ; 3 . Los ejemplares 2, 3 y 4 son material fotocopiado Bibliografía: p. 155-162 ISBN: 92-5-300171-9 LCCN: 172482 Subjects--Topical Terms: Cassava Mandioca Manihot esculenta Root vegetablesTubérculos comestibles Dewey Class. No.: 633.682 G73 1977