TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, Antonio
TI  - Manual de tecnología quesera
SN  - 84-87440-03-7
U1  - 637 M33 1990 
PY  - 1990///
CY  - España
PB  -  Mundi-Prensa  :,  AMV
KW  - Queso
KW  - Tecnología
N1  - Bibliografía: p. 336
ER  -