TY  - BOOK
AU  - Alais, Charles
AU  - Lacasa Godina,Antonio
TI  - Ciencia de la leche : principios de técnica lechera
U1  - 637.1 A43 1970 
PY  - 1970///
CY  - México
PB  -  C.E.C.S.A.
KW  - Leche
KW  - Productos lácteos
N1  - Título original: Science du lait; Bibliografía: p. 577-582
ER  -