TY  - BOOK
AU  - Santos Moreno, Armando
TI  - Leche y sus derivados
SN  - 968-24-2221-3
U1  - 637.1 S26 1987 
PY  - 1987///
CY  - Mexico
PB  -  Trillas
KW  - Dairy products
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Milk industry
KW  - Mexico
KW  - Productos lácteos
N1  - Bibliografía: p. 215-217
ER  -