00929nam a2200277Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082001900110100001800129245018600147250001100333260003300344300001500377500009200392503001400484504002700498650002100525650001900546650002400565650002600589700003600615dia_2142CHAP20251023164217.0220117s1991    xx            000 0 und d  a172683  a84-200-0715-3  cCHAP  a637.1 S67 1991  aSpreer, Edgar  aLactología industrial : leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos /c Edgar Spreer ; traducción Oscar Dignoes Torres-Quevedo  a2a ed.  aEspaña  :b Acribia,c1991  axv, 617 p.  aTítulo original: Technologie der Melchverarbeitung \ El ej. 2 es material fotocopiado  aI. 167085  aBibliografía: p. 608  aDairy industry    aDairy products  aIndustria lechera    aProductos lácteos    aDignoes Torres-Quevedo, Óscar