TY  - BOOK
AU  - Amiot, J.
AU  - Oria Almudí,Rosa P.
TI  - Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones
SN  - 84-200-0713-7
U1  - 637.12 A45 1991 
PY  - 1991///
CY  - España
PB  -  Acribia
KW  - Leche /
KW  - Leche
KW  - Análisis
N1  - Dairy Science and Technology \ Los ejemplares 2 al 6 son materiales fotocopiados. \ Se perdió un ejemplar; Incluye bibliografías
ER  -