Manual de plantas de pasteurización  / 
The Society of Dairy Technology ; traducción José María Tarragona Vilas 
 - España  :   Acribia,  1971 
 - 126 p. 
<br/><br/> Título original: Pasteurising plant manual 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172696 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Pasteurización  <br/>Leche--Plantas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1333 S63 1971