00780nam a2200241Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072040000900083082002200092110003600114245012500150260003300275300001100308500004900319503001900368504002700387650003000414650001900444700003900463710003600502dia_2154CHAP20230313110805.0220117s1971    xx            000 0 und d  a172696  cCHAP  a637.1333 S63 1971  aThe Society of Dairy Technology  aManual de plantas de pasteurización  /c The Society of Dairy Technology ; traducción José María Tarragona Vilas  aEspaña  :b Acribia,c1971  a126 p.  aTítulo original: Pasteurising plant manual  aD. (ej. 2 y 3)  aIncluye bibliografía  aLechexPasteurización    aLechexPlantas  aTarragona Vilas, José Maria, tr.  aThe Society of Dairy Technology