TY  - BOOK
AU  - Tarragona Vilas, José Maria, tr.
ED  - The Society of Dairy Technology
ED  - The Society of Dairy Technology
TI  - Manual de plantas de pasteurización
U1  - 637.1333 S63 1971 
PY  - 1971///
CY  - España
PB  -  Acribia
KW  - Leche
KW  - Pasteurización
KW  - Plantas
N1  - Título original: Pasteurising plant manual; Incluye bibliografía
ER  -