00983nam a2200265Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082002100110100001800131245018100149260003300330300001500363500010800378503002100486504002800507650002700535650001100562700006600573700002900639700004900668dia_2185CHAP20251023164156.0220117s1991    xx            000 0 und d  a172706  a84-200-0687-4  cCHAP  a637.146 T36 1991  aTamime, A. Y.  aYogur : ciencia y tecnología  /c A. Y. Tamime y R. K. Robinson ; traducción María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo  aEspaña  :b Acribia,c1991  axv, 368 p.  aTítulo original: Yoghurt : Science and technology \ Los ejemplares 2 al 8 son materiales fotocopiados  aI.163063 (ej. 1)  aIncluye bibliografías  aProductos lácteos /   aYogurt  aDíaz de Villegas Soláns, María de la Concepción, tr.   aRobinson, R. K., coaut.   aRodríguez Sánchez Arévalo, Alvaro, tr.