Curso teórico práctico sobre industrialización de la leche  / 
Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria ; dirección Remo Stabile ; coordinación José González Ramírez ; colaboración Alfredo Villalobos Martín del Campo, Ponciano Ramón Tavitas Ortega y Juan Moreno Castañeda 
 - México  :   Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria,  1972 
 - iv, 258 h. 
<br/><br/>Bibliografía:  h. 258 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172710 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dairy industry--Mexico<br/>Industria lechera--México<br/>Leche  <br/>Milk   
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637 M48 1972