TY  - BOOK
AU  - Lees, R.
AU  - Fernández Salguero, José, tr.
TI  - Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad
SN  - 84-200-0497-9
U1  - 641.1 L44 1982 
PY  - 1982///
CY  - España
PB  -  Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Composición
KW  - Control de calidad
KW  - Foods
KW  - Analysis
KW  - Composition
KW  - Quality control
N1  - Título original: Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer \ El ejemplar 2 es material fotocopiado
ER  -