Guillén Sánchez, Francisco <br/><br/>
Estudio de los Factores que Afectan la Calidad Culinaria del Frijol / 
por Francisco Guillén Sánchez y A. Iruegas E. 
 - Chapingo, México :   ENA. Departamento de Industrias Agrícolas,  1974 
 - 44 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172771 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>1.Frijol-calidad culinaria-determinación.  I. Iruegas E., A. II.t.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.35652 G84