Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Refrigeración, Congelación y Envasado de los Alimentos / 
por Antonio Madrid Vicente y otros 
 - Madrid, España :   Mundi-prensa,  1994 
 - 277 p. 
<br/><br/> I.177674 
<br/><br/><label>LCCN: </label>172800 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>1.Alimentos congelados/ 2.Alimentos-preservación-frigoríficos/ 3.Alimentos conservación. i.t.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.453 M3