TY  - BOOK
AU  - Matz, Samuel A.
TI  - Snack Food Technology
U1  - 641.53 M3 
PY  - 1976///
CY  - Westport, Connecticut
PB  -  Avi
KW  - 1.Frituras/ 2.Alimentos-tecnología/ 3.Alimentos-industria. i.t.
ER  -