TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente, Antonio
TI  - TecnologÃ­a de ElaboraciÃ³n de Helados
U1  - 641.862 M33 
PY  - 1995///
CY  - Madrid, EspaÃ±a
PB  -  Mundi-Prensa
KW  - 1.Helados
KW  - tecnologÃ­a/
KW  - Helados
KW  - elaboraciÃ³n
ER  -