TY  - BOOK
AU  - Mallett, C.P.
TI  - Frozen Food Technology
U1  - 641.862 M3 
PY  - 1993///
CY  - London
PB  -  Blackie Academic & Profesional
KW  - 1.Alimentos
KW  - tecnología/
KW  - Alimento
KW  - empaque
KW  - Alimentos
KW  - conservación/
N1  - I.179242
ER  -