Industrializadora de Lácteos Santa Anita, S. A. de C. V., Tlajomulco de Zuñiga, Jalisco / 
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Dueñas Baca Susana Elizabeth...[et al.] 
 - México :  El autor,  2001 
 - 108 hojas :  ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos, fotos 
<br/><br/> Grado 7° Grupo 1 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hoja 108 
<br/><br/>5 planos <br/>1. Distribución de áreas y localización de la planta --<br/>2. Diagrama de flujo de la elaboración y envasado de yogur saborizado (área 1 y 2) -- <br/>3. Diagrama de flujo de la elaboración de margarina -- <br/>4. Diagrama de flujo de la elaboración de mantequilla -- <br/>5. Diagrama de flujo de la elaboración de queso doble crema 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera--México--Jalisco  <br/>Productos lácteos<br/>Dairy industry--Mexico--Jalisco<br/>Dairy products