Villegas de Gante, Abraham Zacarias coordinador Dueñas Baca, Susana Elizabeth colaboradora text mx México El autor 2001 monographic spa 108 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos, fotos 5 planos 1. Distribución de áreas y localización de la planta -- 2. Diagrama de flujo de la elaboración y envasado de yogur saborizado (área 1 y 2) -- 3. Diagrama de flujo de la elaboración de margarina -- 4. Diagrama de flujo de la elaboración de mantequilla -- 5. Diagrama de flujo de la elaboración de queso doble crema specialized coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Dueñas Baca Susana Elizabeth...[et al.] Grado 7° Grupo 1 Viaje de Estudios (ETIPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2001 Bibliografía: hoja 108 Industria lechera México Jalisco Productos lácteos Dairy industry Mexico Jalisco Dairy products mxchpua 220117 20240815184221.0 dia_2414