TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham Zacarias
AU  - Dueñas Baca,Susana Elizabeth
TI  - Industrializadora de Lácteos Santa Anita, S. A. de C. V., Tlajomulco de Zuñiga, Jalisco
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Jalisco
KW  - Productos lácteos
KW  - Dairy industry
KW  - Mexico
KW  - Dairy products
N1  - Grado 7° Grupo 1; Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 108; 5 planos 
1. Distribución de áreas y localización de la planta --
2. Diagrama de flujo de la elaboración y envasado de yogur saborizado (área 1 y 2) -- 
3. Diagrama de flujo de la elaboración de margarina -- 
4. Diagrama de flujo de la elaboración de mantequilla -- 
5. Diagrama de flujo de la elaboración de queso doble crema
ER  -