Reporte de viaje de estudios de la materia Introducción a la Agroindustria con ruta Chapingo - Guadalajara
Ascencio Rivera, J. Rogelio
coordinador
Ybarra Moncada, Ma. Carmen
coordinadora
Carrasco Hernández, Violeta
colaboradora
text
mx
México
El autor
2002
monographic
spa
cerca 150 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos
Visita a: 1. Harinera MASECA --
2. Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma --
3. Campbell´s de México --
4. Curtidos Ramar --
5. Grupo Porcícola Mexicano, S. A. de C. V. --
6. Congeladora El Niño --
7. Harinera los Pirineos --
8. Ingenio José María Martínez
specialized
coordinadores Ma. Carmen Ybarra Moncada y Rogelio Ascencio Rivera ; colaboradores Violeta Carrasco Hernández...[et al.]
Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2002
Incluye bibliografías
Alimentos congelados
Harina de maíz
Harina de trigo
Industria cervecera
Industria de los alimentos
México
Productos lácteos
Dairy products
Corn flour
Food industry
Mexico
Frozen foods
Wheat flour
Brewing industry
mxchpua
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20240529134328.0
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