La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas
Schlimme, Eckhard
creator
Buchheim, Wolfgang, coaut.
López Buesa, Pascual Luis, tr.
text
xx
España
Acribia
2002
monographic
und
ix, 121 p.
Eckhard Schlimme y Wolfgang Buchheim ; traducción Pascual López Buesa
Título original: Milch und ihre inhalsstoffe
Bibliografía: p.105-117
Industria láctea
Leche
Leche
Comercio
Milk
Milk industry
Milk
Trade
637.141 S45 2002
84-200-0992-X
172988
220117
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