Inda Cunningham, Arturo <br/><br/>
Optimización de Rendimiento y Aseguramiento de Inocuidad en la Industria de Quesería; una Guía para la Pequeña y Mediana Empresa / 
por Arturo Inda Cunningham, 
 - Saltillo, Coahuila :  OEA,  2000 
 - 157 p. 
<br/><br/> 1.d. y 2 fotocopias 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173056 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.Queso/ <br/>Queso--Industria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637 I5