Suárez Lepe, José Antonio <br/><br/>
Microbiología enológica : fundamentos de vinificación  / 
José Antonio Suárez Lepe y Baldomero Iñigo Leal 
 - 2a ed. rev. 
 - España  :   Mundi-Prensa,  1992 
 - 547 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-375-5 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173095 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Grapes--Microbiology<br/>Uvas--Microbiología  <br/>Vinificación  <br/>Vinos--Microbiología  <br/>Vinos--Química  <br/>Viticultura  <br/>Viticulture  <br/>Winemaking  <br/>Wines--Chemestry  <br/>wines--Microbiology  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2001579 S83 1992