Ough, Cornelius S. <br/><br/>
Tratado básico de enología  / 
Cornelius S. Ough ; traducción Concepción Llaguno Marchena y María Dolores Cabezudo Ibañez 
 - España  :   Acribia,  1996 
 - xiv, 294 p. 
<br/><br/> Título original: Winemaking basics 
<br/><br/>Bibliografía: p. 263-282 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0806-0 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173105 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinificación  <br/>Vinos  <br/>Winemaking<br/>Wines  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.2 O94 1996