01145nam a2200337Ia 4500 dia_2611 CHAP 20251023170723.0 220117s1997 xx 000 0 und d 173129 84-200-0839-7 CHAP 664.8 P76 1997 Procesado de frutas / edición D. Arthey y P. R. Ashurst ; traducción Justino Burgos González y Carmen Aragón Robles España : Acribia, 1997 xiii, 273 p. Título original: Fruit processing : nutrition, products, and quality management C/e Incluye bibliografías TP440 P76 1997 1.Frutas Procesamiento de alimentos 153223 Fruits Food processing 153224 Aragón Robles, María del Carmen, tr. 153225 Arthey, David, ed. 153226 Ashurst, P. R., ed. 153227 Burgos González, Justino 147760 664.8 P76 1997 M 5232271997 sp aimn8222223322spa16 LIBRO ddc 173129 173129 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 18 dia_011026 2025-10-28 13:44:02 2025-10-28 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_005296 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_005550 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO