Studer, Arnold <br/><br/>
Conservación casera de frutas y hortalizas  / 
Arnold Studer, Hans Ulrich Daepp y Edith Suter ; traducción Jaime Esaín Escobar 
 - España  :   Acribia,  1990 
 - xv, 167 p. 
<br/><br/> Título original: Vorratshaltung von obst und gemüse 
<br/><br/>Bibliografía: p. 162-163 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0810-9 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173134 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruits (food)--Food preservation  <br/>Fruta (alimentos)--Preservación de alimentos  <br/>Vegetables--Food preservation<br/>Verduras--Preservación de alimentos  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 S78 1990