TY  - BOOK
AU  - Mrak, E. M., ed. 
AU  - Stewart, George F., ed.
TI  - Advances in food research
SN  - 0-12-016421-3 (v.21) \ 0-12-016422-1 (v.22) \ 0-12-016423-X (v.23) \ 0-12-016424-8 (v.24) \ 0-12-016425-6 (v.25) \ 0-12-016426-4 (v.26) \ 0-12-016427-2 (v.27) \ 0-12-016428-0 (v.28) \ 0-12-016430-2 (v.30) \ 0-12-016431-0 (v.31) \ 0-12-016464-7 (Supl.)
U1  - 664 A38 1948-1986 
PY  - 1948///
CY  - New York, U.S.A.
PB  -  Academic Press
KW  - Alimentos
KW  - Investigación
N1  - Los ejemplares 1 al 14 y el 29 son material fotocopiado  \ La colección cuenta con un volumen que es suplemento; Incluye bibliografías
ER  -