Heldman, Dennis R. <br/><br/>
Food process engineering  / 
Dennis R. Heldman 
 - Estados Unidos de América  :   AVI,  1975 
 - 401 p. 
<br/><br/> El ejemplar es material fotocopiado. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173189 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food industry  <br/>Food processing<br/>Industria de los alimentos  <br/>Porcesamiento de alimentos  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 H45 1975