TY  - BOOK
AU  - Hoff, Johan E, introd. 
AU  - Janick, Jules, introd. 
AU  - Mariné Font, Abel, tr.
ED  - Scientific American
ED  - Scientific American
TI  - Los alimentos : cuestiones de bromatología, aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
SN  - 84-7214-067-9
U1  - 664 A45 1975 
PY  - 1975///
CY  - España
PB  -  Hermann Blume
KW  - Alimentación y nutrición humana
KW  - Food and human nutrition
N1  - En portada: Selecciones de Scientific American \ Título original: Food \ Ej. 2 y 3 es material fotocopiado; Bibliografía: p. 326-330
ER  -