TY  - BOOK
AU  - Toledo,Romeo T.
TI  - Fundamentals of food process engineering
SN  - 0-87055-338-0
AV  - TP371  .T65 1980
U1  - 664  20
PY  - 1980///
CY  - Connecticut, Estados Unidos de América
PB  - AVI
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - Foods
KW  - Industry and trade
N1  - Incluye bibliografías
ER  -