01078nam a2200313Ia 4500 dia_2691 CHAP 20251023160453.0 220117s1982 xx 000 0 und d 173210 CHAP 664 A45 1982 UNAM. Facultad de Química. División de Estudios de Posgrado 153360 Alimentos / UNAM, Facultad de Química México : UNAM, Facultad de Química. Depatamento de Alimentos, 1982 ii, 227 p. ( CUADERNOS DE POSTGRADOS, 4). Cuadernos de posgrado ; 4 153361 Es una publicación seriada (Vol. II, No. 4, Abril 1982) Bibliografía : p. 222-227 TX531 A45 1982 Food technology 148811 Tecnología alimentaria 140140 UNAM. Facultad de Quimica. División de Estudios de Posgrado 153362 664 A45 1982 M 5232271982 mx na 8223123322spa16 LIBRO ddc 173210 173210 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 1 dia_002168 2025-05-15 18:29:25 2025-05-15 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_002167 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO