TY  - BOOK
ED  - Universidad Nacional Autonoma de México
TI  - Preservación de Alimentos por Atmosferas Controlada y Modificadas
U1  - 664 U55 
PY  - 1997///
CY  - México,UNAM
KW  - Alimentos
KW  - Postcosecha
N1  - Fotocopias
ER  -