00845nam a2200253Ia 4500 dia_2704 CHAP 20251023162631.0 220117s1987 xx 000 0 und d 173222 CHAP 664.02 C45 1987 Chirife, Jorge 153379 Conservación de alimentos de alta humedad por métodos combinados basados en la reducción de la actividad de la agua / Jorge Chirife México : I.P.N., Departamentos de Graduados e Investigación en Alimentos, 1987 327 p. Material fotocopiado Incluye bibliografías Alimentos Conservación 4179 664.02 C45 1987 M 5232271987 MX AMN 8222223322SPA16 LIBRO ddc 173222 173222 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_002782 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_002781 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO