TY  - BOOK
AU  - Earle, R. L.
TI  - Ingeniería de los Alimentos, las Operaciones Básicas Aplicadas a la Tecnología de los Alimentos
U1  - 664.02 E36Y 1988 
PY  - 1967///
CY  - Zaragoza (España) Acribia
KW  - Alimentos
KW  - conservación equipo y accesorios
KW  - proceso
KW  - equipo y Accesorios i. t. II. Calvo Revollar, Miguel
ER  -