Quality control : for the food industry
Kramer, Amihud
creator
Twigg, Bernard A., coaut.
text
xx
Estados Unidos de América
AVI
1974
2a ed.
monographic
und
2 v.
v.1 Fundamentals \ v.2 Applications
Amihud Kramer y Bernard A. Twigg
Incluye bibliografías
Calidad de los alimentos
Food industry
Quality control
Food quality
Industria de los alimentos
Control de calidad
664.07 K73 1974
0-87055-072-1
173231
220117
20230313094759.0
dia_2713