TY  - BOOK
AU  - PÃ©rez, Nuria
AU  - Civera,Juan JosÃ©
TI  - GestiÃ³n y control del aprovisionamiento de materias primas
T2  - HostelerÃ­a y turismo (SÃ­ntesis)
SN  - 978-84-907702-7-6
AV  - PT373.3  .P47 2014
U1  - 664.02 20
PY  - 2014///
CY  - EspaÃ±a : 
PB  - SÃ­ntesis, 
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - Materias primas
KW  - Comercio
KW  - ProtecciÃ³n de alimentos almacenados
KW  - TecnologÃ­a de almacenamiento
KW  - Food storage
KW  - Raw materials
KW  - Trade
KW  - Storage technology
KW  - Stored product protection
N1  - BibliografÃ­a: pÃ¡ginas 339-341
ER  -