León, Simón de <br/><br/>
Análisis de alimentos  / 
Simón de León 
 - México  :   IPN, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas,  1985 
 - 110 p. 
<br/><br/> Los ejemplares 2, 3, 4, 5, 6 y son material mecanografiado y fotocopiado. \ La biblioteca sólo posee el volumén 1 de la obra. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173250 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis  <br/>Alimentos--Bacteriología  <br/>Alimentos--Conservación  <br/>Bacteriology  <br/>Food--Analisys  <br/>Food--Preservation
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 L46 1985