TY  - BOOK
AU  - León, Simón de
TI  - Análisis de alimentos
U1  - 664.07 L46 1985 
PY  - 1985///
CY  - México
PB  -  IPN, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Bacteriología
KW  - Conservación
KW  - Bacteriology
KW  - Food
KW  - Analisys
KW  - Preservation
N1  - Los ejemplares 2, 3, 4, 5, 6 y son material mecanografiado y fotocopiado. \ La biblioteca sólo posee el volumén 1 de la obra; Incluye bibliografías
ER  -