00956nam a2200241Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082001900110100002200129245020200151260003200353300001200385500010100397503002600498650005300524650005600577700003900633700004200672dia_2792CHAP20230310133151.0220117s1991    xx            000 0 und d  a173292  a968-18-3662-6  cCHAP  a664.1 C44 1991  aChen, James C. P.  aManual del azúcar de caña : para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados  /c James C. P. Chen ; traducción Carlos Alberto García Ferrer y Constantino Álvarez Medina  aMéxico  :b Limusa,c1991  a1200 p.  aTítulo original: Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists  aI. 163064 \ I. 163065  aAzúcarxManufactura y refinamientoxManuales    aSugarxManufacture and refiningxHandbooks, manuals  aÁlvarez Medina, Constantino, tr.  aGarcía Ferrer, Carlos Alberto, tr.