Manual del azúcar de caña : para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados
Chen, James C. P.
creator
Álvarez Medina, Constantino, tr.
García Ferrer, Carlos Alberto, tr.
text
xx
México
Limusa
1991
monographic
und
1200 p.
James C. P. Chen ; traducción Carlos Alberto García Ferrer y Constantino Álvarez Medina
Título original: Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists
Azúcar
Manufactura y refinamiento
Manuales
Sugar
Manufacture and refining
Handbooks, manuals
664.1 C44 1991
968-18-3662-6
173292
220117
20230310133151.0
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