TY  - BOOK
AU  - Chen, James C. P.
AU  - Álvarez Medina, Constantino, tr.
AU  - García Ferrer, Carlos Alberto, tr. 
TI  - Manual del azúcar de caña : para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados
SN  - 968-18-3662-6
U1  - 664.1 C44 1991 
PY  - 1991///
CY  - México
PB  -  Limusa
KW  - Azúcar
KW  - Manufactura y refinamiento
KW  - Manuales
KW  - Sugar
KW  - Manufacture and refining
KW  - Handbooks, manuals
N1  - Título original: Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists
ER  -